Restaurantmanager:in Staff Restaurants Basel mit Verantwortlichkeit für die Lingerie Basel, 80% - 100%

Roche fosters diversity, equity and inclusion, representing the communities we serve. When dealing with healthcare on a global scale, diversity is an essential ingredient to success. We believe that inclusion is key to understanding people’s varied healthcare needs. Together, we embrace individuality and share a passion for exceptional care. Join Roche, where every voice matters.

Hauptzweck:

Die Hauptaufgabe dieser Stelle besteht darin, den reibungslosen Betrieb der Staff Restaurants und der Lingerie-Abteilung in Basel sicherzustellen. Dabei werden betriebswirtschaftliche Ziele durch kontinuierliche Optimierung und Weiterentwicklung der operativen Abläufe, der Förderung eines unterstützenden Arbeitsumfeldes für das Team und ein effizientes Kostenmanagement verfolgt. Die Ergänzung, Verbesserung und Überwachung unserer Standards in verschiedenen Bereichen sowie Leitung oder Mitarbeit bei strategischen Projekten ergänzen das Aufgabenfeld.

Deine Aufgaben:

• Führung der Gastgeber (2) und Mitarbeitenden (3) im direkten Report sowie 30 indirekt geführten Mitarbeitenden in den Staff Restaurants auf dem Areal in Basel

• Verantwortung für die Betriebsführung und Organisation des Staff Restaurants, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten mit Berücksichtigung der Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften

• Leitung und Koordination von Projekten im Zusammenhang mit den Staff Restaurants sowie aktive Mitarbeit bei der Planung von Angeboten und Maßnahmen zur Verkaufsförderung

• Reibungslose Kommunikation und Zusammenarbeit innerhalb und abteilungsübergreifend der Tavero AG unter der strategischen Initiative: OneTavero

• Vorbild im Gästekontakt - Sicherstellung einer hohen Qualität des Gästeservices und der Kundenzufriedenheit sowie verantwortlich für das Reklamationsmanagement

• Verantwortung für das Finanzmanagement und Kostenkontrolle durch Überwachung und Analyse der Betriebskosten und –einnahmen (Budgetverantwortlichkeit)

• Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards bei Speisen und Service

• Verantwortung für die Lingerie in Basel (Verwaltung Wäschebestände, Wäschelogistik, Qualitätskontrolle und Hygienemanagement, Koordination mit Lieferanten und Kostenmanagement)

• Verantwortung für die vierteljährliche Dekoration und Bewirtschaftung des Dekorationslagers

Dein Profil:

• Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, HF Abschluss von Vorteil

• Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Funktion

• Mindestens 5 Jahre erfolgreiche Führungserfahrung

• Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse

• Einfühlungsvermögen und soziale Kompetenz

• Erfahrung in der Hauswirtschaft von Vorteil

• Unsere Kunden stehen für Dich im Mittelpunkt und Du verbindest perfekten Service mit einem geschäfts- und ergebnisorientierten Denken

• Deine Kommunikationsfreude ist eine deiner Haupteigenschaften: Du hast die Fähigkeit, selbstbewusst und proaktiv auf Kunden zuzugehen

• Hohes Dienstleistungsbewusstsein und selbständige, zuverlässige Arbeitsweise

• Organisationstalent, flexible und belastbare Persönlichkeit mit Durchsetzungsvermögen

• Teamplayer

• Sehr gute EDV-Anwenderkenntnisse (Gmail, Office…)

• Du verfügst über sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift. Weitere Sprachen von Vorteil

At Roche, more than 100,000 people across 100 countries are pushing back the frontiers of healthcare. Working together, we’ve become one of the world’s leading research-focused healthcare groups. Our success is built on innovation, curiosity and diversity.

Tavero AG is a subsidiary of F. Hoffmann-La Roche Ltd with around 300 employees from 20 nations. The company management includes all catering and catering services at the Basel, Kaiseraugst and Reinach sites.

Tavero consists of 4 staff restaurants, 4 fine dining restaurants, 1 sports field restaurant and various cafeterias. In the planned new openings, reflecting on site development, an additional 2200 employees will be catering for.

Diversity and inclusion are a priority for us and we believe in their values and potential. That is why we strive for a workplace where all our employees can develop freely.