Chef Patissier 100% w/m/d

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Update day: 02-09-2024

Location: Bâle Basel-Stadt BS

Category: Worker Part-time Food & Beverage Restaurant / Hotel / Tourism Transport / Logistics / Warehouse Legal / Contracts Serving / Cleaner / Maids PG / PB / Reception

Industry:

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Job content

Chef de Partie / Supervisor
Konditorei / Bäckerei

Wir suchen für unseren Kunden, ein traditionsreiches Basler Restaurant ab sofort oder nach Vereinbarung eine kompetente Person als


Chef Patissier 100% w/m/d


Aufgaben:

  • Selbständiges, strukturiertes und sauberes Arbeiten in der Patisserie
  • Mise en Place Arbeiten für den Patisserie Posten
  • Entwickeln und kreieren von neuen Desserts, Gebäcken und Confiserie unter Berücksichtigung der Saison und lokalen Produkten
  • Fachgerechte Lagerung der Lebensmittel
  • Organisation zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes während des Service.
  • Enge Zusammenarbeit und gute Kommunikation mit dem Küchenchef
  • Einhaltung der HACCP Standards

Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch bzw. als Patissier
  • Mindestens zwei Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Gepflegtes Auftreten und gute Umgangsformen
  • Teamplayer mit Leib und Seele
  • Flexibel und zuverlässig
  • Bewahren auch in hektischen Situationen einen kühlen Kopf

«Erfolg ist das Ergebnis des Umfelds.»

Entdecken Sie neue berufliche Perspektiven mit gastro-sear.ch und qstaff, den spezialisierten Businesslines von search-group.ch ag – einem der führenden Personalberatungsunternehmen der Deutschschweiz im Bereich Gastronomie, Hotellerie und Events.

Seit über 17 Jahren pflegen wir eine Unternehmenskultur, die persönlich ausgerichtet und optimal auf die Interessen unserer Kunden abgestimmt ist.

Die Bedürfnisse unserer Kunden stehen bei uns an oberster Stelle. Wir legen grossen Wert auf eine wertneutrale, ehrliche und transparente Zusammenarbeit.

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Deadline: 17-10-2024

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