Chef de Service (m/w)

☞ Hotel Rössli Gourmet & Spa

View: 117

Update day: 03-11-2024

Location: Weggis Luzern LU

Category: Worker Part-time Food & Beverage Merchandising / Purchasing / Supply Chain Restaurant / Hotel / Tourism Executive management Officer Serving / Cleaner / Maids PG / PB / Reception

Industry:

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Job content

Leitung (Restaurant / Service)

Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir eine/n Chef de Service für unser mit 13-Gault-Millau-Punkten ausgezeichnetes Restaurant Equo 1706 in Weggis


Dein Job:

Du trittst als Gastgeber auf und kümmerst dich um das Wohl der Gäste. Du sorgst dafür, dass sie nicht nur satt, sondern auch glücklich und zufrieden sind. Du übernimmst Verantwortung und sorgst für eine korrekte Abrechnung und saubere Abläufe. Du stehst deinen Kollegen mit einem ansteckende Lächeln bei, auch wenn viel los ist.


Dies sind deine Aufgaben:

  • Reservationsmanagement
  • Restaurant für den Abendservice vorbereiten, Tischplan erstellen
  • Gäste empfangen/ betreuen/ verabschieden
  • Eine Station führen
  • Aufräumarbeiten
  • Tagesabschluss, Stundenkontrolle
  • Weinbestellung und Inventar

Das solltest du mitbringen:

  • Führungserfahrung in ähnlichen Funktionen.
  • Abgeschlossene Ausbildung und mind. 4 bis 5 Jahre Erfahrung in der Gastronomie.
  • Unternehmerisches Denken und Handeln.
  • Fliessende Deutsch Kenntnisse in Wort und Schrift (eine weitere Fremdsprache wäre von Vorteil). Ausserdem fällt dir charmantes Kommunizieren leicht, auch wenn es hektisch ist.
  • Erfahrung im Umgang mit dem MS-Office und dem Programmieren von Kassen.
  • Souveränes Auftreten.
  • Leidenschauf für die Top-Gastronomie, gutes Essen und Wein.
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Deadline: 18-12-2024

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